ニックネーム | yasui-reiko |
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自己紹介 |
安井レイコ エッセイスト&料理研究家。 3人の息子の母であり、会社の社長であり、起業家の応援者でもある。 生活に関するエッセイを発表する傍ら、ローオイル、ノンシュガーの健康料理を研究。「簡単、キレイに健康に」をモットーとして、各地での料理講習会や食育の イベント、トークショー、テレビ、CM、ブログなどで活躍中。 鍋料理を世界に広めようと世界各地で活動中(笑) また食から地球環境を考える団体「うちエコ!ごはん」の代表、NPO法人みんなのエコイク推進協会会長、アルモニイサービス株式会社の社長。 公式HP:http://www.yasui-reiko.com |