人気ブログランキング | 話題のタグを見る

こういう料理教室は、全く初の試みなんだそうです!

1月20日(木) の 10:30~13:45
川崎の東京ガスショールーム(キッチンランド川崎)



で、うちエコ!ごはんの料理教室をやります。

詳細こちら

今回は、同じメニューを「普通のやり方」と「エコなやり方」で、その他の条件は完全に同じにして作ってみます。
その後、水道の量・ガスの量・ゴミの量を計測して、やり方の違いで実際に減るのかどうかを検証します。

このような本格的なものは、東京ガスさんでも初めての試みということで、レシピや手順など、かなり詳細に作りこんでいます。

エコに興味のある方

だけでなく、

料理教室をやっていらっしゃる方

料理に興味のある方


また、家計の節約をしたい方などなど、

すごーく参考になる実験料理教室になることと思います。


もちろん、メニューはちゃんとおいしいものを。

私もレシピ提供&講師をいたします。

ぜひぜひ、いらしてくださいませ。

・・・とは言っても、あと5~6人枠ですが。


今年もこういう楽しい企画をやっていこうと思います。

どうぞよろしくお願いいたします!!


ってことで、ただいま試作中~~

こういう料理教室は、全く初の試みなんだそうです!_d0339678_12375993.jpg

新年のご挨拶

新年のご挨拶_d0339678_12375949.jpg


みなさま、あけましておめでとうございます。

旧年中は、ブログをご覧いただき、また応援いただきまして、
ありがとうございます

昨年一番うれしかったことは、2冊目の本を出版したことです!

エッセイとレシピという自分が最も得意な分野がミックスされた本ですので、自分自身とても満足しています。また、多くの新聞やラジオでもご紹介いただいたためか、読者からの感想もたくさん届いて感激しました。 

「食から地球環境を考える」うちエコ!ごはんの活動や、エコプロダクツ2010のイベント出演や恒例になった暮れの環境省のイベント「明かり絵」と、エコを発信できる料理研究家としても知っていただく機会が多くありました。

今年の私のテーマは、ズバリ

チーム!

です。

ひとりではできないことも、多くの知恵と力で乗り切りたいと思っています。

チームで動くことは、個人で動いてきた私にはかなりの冒険です。

今まで「うちエコ!ごはん」を2年やってきましたが、もっと本格的に “足並みを揃えて一生付き合える仲間” を作りたいと思っています。

私の活動に、何かピンと来た方は、ぜひいつでも参加してくださいね。


本年も、ひとりでも多くの方に

「料理って楽しいね」

と思っていただけるような活動をしていきたいと思いますので、

変わらぬご支援のほど、よろしくお願いいたします!                                  
                                          平成23年元旦

                              エッセイスト&料理研究家   安井レイコ

【光都東京・LIGHTOPIA2010】に明かり絵を出品しています

明日から、皇居外苑で「光都東京・LIGHTOPIA」のアンビエント・キャンドルパークで明かり絵のライトアップが始まります。

私も日本の著名人と言われる方たちと一緒にキャンドルの絵を描きましたので、よろしければご覧ください。


昨年は、「日本のごはんを元気にする」をテーマにして、このような絵を描きました。

【光都東京・LIGHTOPIA2010】に明かり絵を出品しています_d0339678_12375912.jpg



今年はどうしようかなーと思案。。。でも爆発的忙しさの中だったので、もう明日が締め切り。。

【光都東京・LIGHTOPIA2010】に明かり絵を出品しています_d0339678_12375962.jpg


いつもイラストを描いてくれているKyon2ちゃんに手伝ってもらって、「生物多様性」をテーマにこのような絵を…

【光都東京・LIGHTOPIA2010】に明かり絵を出品しています_d0339678_12375926.jpg


さあ、当日はどのように彩られるでしょう。


自分の明かり絵も楽しみですが、実はすご~く楽しみにしていることがあります。
それは、長嶋茂雄さんの明かり絵。

最初にご一緒した年は、まだ手が上手に動かなかったのか、弱弱しく「一」という字を書いていらしたと思います。

でも、年々回復される様子が明かり絵から伝わってきます。
昨年↓

【光都東京・LIGHTOPIA2010】に明かり絵を出品しています_d0339678_12375945.jpg


毎年変わる首相(情けなっ!)の絵もお楽しみに。。。

この時期の東京駅付近は、様々なライトアップで彩られ、歩いているだけでワクワクしますよ。ぜひ楽しんでくださいね。

解説、こちらが分かりやすいかも→ http://www.enjoytokyo.jp/life/event/390070/

Copyright © bizki Inc. All rights reserved.