【簡単レシピ】豚のにんにく焼き
2013年 09月 06日
7/19のブログに書いた「孤独のグルメ」ですが、見
てくださっている方もいらっしゃるようですね。
ゴローという主人公が、ほぼ黙々(セリフはある)とご
はんを食べ続ける番組なのですが、どれもこれもおいし
そうなので、我が家では最近、「ゴロー飯」を作るのが
ブームです。
ただし、我が家のエンゲル係数が上昇しすぎないよう、
注意が必要です。。。
さあ、今日の一品を始めましょう。
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今日の一品
豚のにんにく焼き
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これもまさにゴロー飯で、彼が食べたものはこうであろ
うと想像して作ってみました。
白いごはんに合う~~~~。
1.にんにく、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、酒をミキサ
ーに入れて、よく混ぜ合わせる
2.フライパンにオイルを入れて、やや厚めの豚ロース
肉を入れて表面をこんがり焼いたところで、1.の
にんにくダレを入れる
3.肉に完全に火が通って、タレが煮詰まってきたら皿
に盛ってタレをかけてできあがり
ミキサーを使わない場合は、玉ねぎとにんにくを摩り下
ろして混ぜてください。
さらにスライスにんにくをプラスして焼くと、とっても
本格的です(デート前には注意!)。