明日のケーキ

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仕込み中

携帯から投稿用

携帯からの初投稿です。

これから、明日のイベントで出す予定のケーキを焼きに行って来ます。

【特集】現場と意識の離れたブランド化の問題点

日本の食料自給率と私たちの食卓・38

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前回は、イタチごっこになってしまうブランド化のお話しをいた
しました。

近年、地場産業が活性化されることは、国全体の士気を上げ、国
政の一極集中化を防ぐためにも良いと様々なところで推奨されて
います。

そのために、県や市区町村が「うちでも何か地場産業を盛り上げ
よう」と、地場の農作物や畜産物にネーミングをつけてブランド
化する動きが出ています。

しかし、そのムーブメントが生産者から出ていないために、政策
と生産の現場の意識が離れているという問題が起こります。

ブランド化して売れそうになっても、売るだけの量が取れないと
か、それに見合うだけの価格がつかないなど、流通と生産の現状
に見合わない政策に翻弄されている生産者の姿があります。

                     (次回に続きます)