板橋エコポリスセンターで「食品ロス」の講座をしました

10月2日(日)板橋エコポリスセンターで、「エコライフマスター講座初級編」が行われました。

環境学習の専門的知識や指導方法を学ぶ講座で、みなさん大変熱心です。
今回は小さいお子さんもいらしたので、できるだけ飽きないように言葉を考えつつ、クイズなども交えながら食品ロスについてご説明しました。

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こういうとき、パワーポイントは説明しやすいですね。
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料理のデモです。
奥に見えるスマートな男性は、この講座を中級・上級まで色々楽しく学べるように企画されている「株式会社森企画」の森さんです。環境方面では大変有名な方ですね。

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見えないといけないので、こうやって出来上がりを見せることもあります。
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子供さんたちも楽しんで実習してくれたようです。
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固くなったパンのリサイクル料理、紫芋のパンプディングの完成です。
これからの季節、お芋の甘味が生きてとてもおいしいおやつです。
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スタッフのみわさんと一緒に~~。
みなさまのご協力で、大変楽しい講座になりました。

次の日、「講座を聞いたのですが、とても良いお話だったので、ぜひ別の区でもやっていただきたい」とご依頼いただきました。こういうお声、嬉しいですね。

今後も「環境と食」をつなげた講座、お子様向けのエコ講座など、いつでもどこでもお受けいたしますので、遠慮なくお問合せくださいませ~~。

経歴・お問合せ先(所属事務所ビー・ブレーブ)









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