【簡単レシピ】豚のにんにく焼き


7/19のブログに書いた「孤独のグルメ」ですが、見
てくださっている方もいらっしゃるようですね。

ゴローという主人公が、ほぼ黙々(セリフはある)とご
はんを食べ続ける番組なのですが、どれもこれもおいし
そうなので、我が家では最近、「ゴロー飯」を作るのが
ブームです。

ただし、我が家のエンゲル係数が上昇しすぎないよう、
注意が必要です。。。


さあ、今日の一品を始めましょう。

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 今日の一品   
      豚のにんにく焼き
                        
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これもまさにゴロー飯で、彼が食べたものはこうであろ
うと想像して作ってみました。
白いごはんに合う~~~~。

  
1.にんにく、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、酒をミキサ
  ーに入れて、よく混ぜ合わせる

2.フライパンにオイルを入れて、やや厚めの豚ロース
  肉を入れて表面をこんがり焼いたところで、1.の
  にんにくダレを入れる

3.肉に完全に火が通って、タレが煮詰まってきたら皿
  に盛ってタレをかけてできあがり


ミキサーを使わない場合は、玉ねぎとにんにくを摩り下
ろして混ぜてください。

さらにスライスにんにくをプラスして焼くと、とっても
本格的です(デート前には注意!)。
    
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